vivi的異想世界

寒舍艾美酒店探索廚房下午茶也是台北市非常難訂到位的餐廳

vivi在2個多月以前好不容易才訂到假日有位置

即使前一天吃很飽完全沒有食欲且沒有飯友的情況下還是很堅持的跑了這一趟

↓寒舍艾美其實蠻夜店風的，雖然是下午茶時間但是燈光昏暗(應該說燈光美氣氛佳)

但位置非常寬敞所以不會像是跟隔壁桌是朋友

對方講話都聽得到(就用餐座位加分加分++++)  

吃飯店下午茶第一道一定是生魚片因為生魚片價格比較高

多吃幾塊才能回本

but寒舍探索廚房的生魚片

讓vivi踩到大地雷其中的鯛魚有很濃的土味(超噁心)完全吞不下去

換另一塊吃口感很噁心(像是吃生的吳郭魚)

雖然鯛魚就是吳郭魚生魚片當然是生ㄉ

但是在一般日本料理店沒有吃過這種味道過

總之............超不推

其他魚種的生魚片味道還ok

看到這個qq軟糖小朋友應該很瘋狂

寒舍探索廚房有一角是這種充滿兒時回憶的糖果區

vivi很想吃但胃容量有限只好放棄

連放可樂的櫃子都很可愛

可樂也是瘦身版的所以不用怕喝太飽

大部分的餐廳都會提供茶類跟咖啡

探索廚房的茶包看起還很有質感

vivi還是比較習慣喝台灣的高山茶

但咖啡有濃縮義式、拿鐵還不錯喝 

接下來來到vivi最愛的甜點區

因為今天胃的狀況沒有很好

所以沒有吃很多種類

但是光看這麼多蛋糕心情也相當愉悅

想要收買我的給我甜點就足夠了(不過要好吃的我才要)

焦糖布丁vivi看到有很多人吃

但vivi沒吃所以完全無法寫評論

原來想要好好介紹美食也是需要有一個大胃  

接下來客倌們請瞧瞧滿滿的蛋糕阿

看中哪一個告訴廚師廚師會拿給你的

雖然有滿滿一大冰櫃的蛋糕

其實有些種類是重複的but看起來還是讓人賞心悅目

vivi有吃到其中幾款蛋糕

發現是目前飯店下午茶裡蛋糕最優的

不適虛有其表只有外表美麗結果味道很奇怪

吃到一片巧克力蛋糕味道不是死甜

蛋糕本體也不會過乾....蠻推薦的

因為不記得蛋糕詳細名稱

想吃的朋友去就每一種都試試看    

滿滿的蛋糕

但那天吃太少片有一點可惜(現在還在懊惱中)

以後要讓胃空一點再去吃

寒舍探索廚房下午茶熱食、前菜絲毫不馬虎

種類相當多想吃甚麼應有盡有

算是很有誠意的一間飯店

去吃的前一天是端午節

所以也有應景的粽子

但vivi完全不敢拿怕吃完一顆粽子其他都吃不下了

當天炸物都是有廚師在油鍋旁現榨給你看

vivi只有吃到炸牛蒡

味道還不錯

不確定下午茶時間是否有炸蝦    

現烤的pizza真的比較好吃

起司都會牽絲(vivi排了幾分鐘搶到最後一塊，感謝前一位貴婦還留一塊給我)

當時那位貴婦夾了好幾片真擔心他不留給我

這算是火爐烤得應該稱不上是窯烤

但是趁熱吃真的好好吃喔

↓曾經為了這薄薄的一片餅想要去喜來登吃12廚

雖然這不是現點現做但是先做起來味道也不差

且配料也有很多種

照片只有少少幾張

但是實際上是很多種

為了這個薄餅我願意再去探索廚房大快朵頤

總之寒舍艾美探索廚房的下午茶是目前vivi心中的第一名

吃完還想要再去吃

總覺得甜點還在跟我搖手

但是假日下午茶訂位不易

如果想要吃的朋友要提早訂位唷

(據說平日現場排隊應該吃的到)

店名：寒舍艾美酒店探索廚房

地址：台北市信義區松仁路38號

電話：0266228018